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红参炖猪展
梧桐花开87
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家里买了一个新的电炖盅,就迫不及待地要试试效果啦!最近身体不太好,医生建议多补气,所以做了这道汤。我做的是两人份。
初级
炖
咸鲜
三小时
食材明细
主料
猪展
200g
红参
10g
党参
20g
辅料
姜片
5g
红枣
3颗
瘦肉
100
红参炖猪展的做法步骤
1.
锅中烧开水,猪展和瘦肉放入锅中焯水;
2.
红枣对半切开,去核,姜切片,这里我的红参没有切好,太硬。党参切段备用。
3.
所有食材放入炖盅;
4.
食材及水的量,根据炖盅的大小以及用餐人数来定量哦,我这里做的是两人份,往炖盅加入水,用平时吃饭用的碗,加个五碗水足够了。
5.
盖上盖子,炖1.5至2小时,足够了。电炖盅很方便的,可以预约定时。
6.
炖好之后,加盐调味。
7.
盛上一碗,猪展很绵软,且不油腻。
小窍门&温馨提示
炖这个汤不用放油哦,因为猪展本身含有脂肪。
分类:
热菜
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