油豆腐焖腊鱼

BeiBei_Mom

油豆腐焖腊鱼

话说今年晒了不少的腊鱼。
不想存放太久，便开始慢慢解决了！
今天先来个腊鱼焖油豆腐，香哪！

主料

辅料

油豆腐焖腊鱼的做法步骤

1.备好食材。
2.鱼干焯水剁成大块，油豆腐清洗干净切成两块，蒜苗切段。
3.热锅下油，把鱼块和生姜放进炒一会。
4.再加入适量水（水量没过鱼块）。
5.烧开后把油豆腐加进，继续盖上锅盖焖。
6.水将干时把蒜苗段加入，继续焖一分钟左右。
7.最后适当调味便可。

小窍门&温馨提示

1.鱼干本身有咸味，最后调味时需注意。

分类：热菜家常菜常见菜式老人午餐

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