冬瓜焖火腿

酸辣土豆丝发布

冬瓜焖火腿

冬瓜他喜欢吃，火腿他非常不喜欢吃，可偏偏被我煮到了一起，好像也不难吃，怎么办？那就吃呗！

食材明细

主料

金华冬瓜适量
火腿适量

辅料

姜碎适量
生抽适量

冬瓜焖火腿的做法步骤

1.冬瓜去皮切块。
2.火腿先蒸40分钟。
3.将切碎。
4.火腿冷却后切块。
5.将切好的冬瓜在锅里沿锅壁码放好，中间留出空。
6.将蒸过的火腿放在中间。
7.撒上姜碎。
8.在冬瓜上面浇非常非常少量的水，用的是石锅，不怕干烧，而且冬瓜比较容易出水，所以水一定要少放哦；最后一个步骤就是在冬瓜上面浇上2勺生抽了。
9.将石锅移到火上，中火烧开后改小火焖10-15分钟即可。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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