泡椒鸭肉

香菜

泡椒鸭肉

很下饭的家常菜。

主料

鸭肉500G

辅料

配料

泡椒鸭肉的做法步骤

1.鸭肉切小块飞水备用。
2.米椒切段，姜切丝。
3.热油锅,下一半的姜丝和蒜粒炒香。
4.倒入鸭肉,洒米酒爆出香味，生抽、食盐调味。
5.放入另一半的姜丝及泡椒炒至断生即可。

分类：私房菜儿童老人川菜秋季食谱酒席

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