茄汁虎皮鹌鹑

A苹果小厨发布

茄汁虎皮鹌鹑

食材明细

主料

熟鹌鹑蛋适量
番茄酱适量

辅料

姜丝适量

配料

油适量

茄汁虎皮鹌鹑的做法步骤

1.将去皮的鹌鹑蛋入180度左右的油锅中，中火炸至表皮金黄。
2.锅中放少量油，将姜丝、番茄酱入锅中炒香。
3.在番茄酱中加适量的水，烧开后，调好口味，放入鹌鹑蛋。
4.大火快速收汁，出锅装盘即可。

分类：小吃家常菜老人下午茶夏季食谱工作餐

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