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炫彩生煎~
玛瑙女王
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上海生煎是一种传统的名吃,今天,在色彩上进行了改良,赏心悦目,让孩子第一眼就喜欢上了它。。。。
初级
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
面粉
500克
紫薯
一个
肉馅
250克
葱末
少许
辅料
菠菜
5棵
胡萝卜
一个
花椒
少许
姜末
少许
炫彩生煎的做法步骤
1.
将胡萝卜放入食品加工机榨出汁
2.
这是菠菜汁
3.
紫薯压成泥
4.
加酵母和成不同颜色的面团醒发
5.
肉馅加入葱末、姜末,倒入料酒、生抽腌制半小时后,加入花椒水顺时针搅打上劲,后加入盐、鸡精、香油调成肉馅备用。
6.
包成不同色的包子,好看不~~
7.
平底锅倒少许油,将包子依次摆入,小火煎一会儿
8.
加入调好的面汤
9.
加入黑芝麻,香葱,盖上盖大火烧开转小火,直到将锅中的水靠干
10.
出锅啦~~
11.
香味扑鼻而来~
12.
再来一张特写~~
小窍门&温馨提示
1、面汤水不可太稠,清汤即可
2、一定要靠干锅里的水才行
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