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宝宝最爱海绵宝宝
qy0907
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奶油有点压到眼睛嘴了,我觉得可以在最后完成后,用巧克力笔在画一下轮廓会更加立体。
初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
低粉
80克
鸡蛋
5个
动物性奶油
350克
辅料
牛奶
45克
食用油
45克
糖
50克
塔塔粉
2克
柠檬汁
5ml
菠萝
适量
黑色巧克力笔
1支
色素
适量
海绵宝宝的做法步骤
1.
准备好做海绵蛋糕的材料
2.
蛋黄+牛奶+糖15g+植物油搅匀
3.
筛入低粉拌匀
4.
蛋白+柠檬汁数滴+塔塔粉3g
5.
剩下的糖分2次加入打发,这样蛋白更细腻
6.
成品,和蛋黄拌在一起,放入模具入烤箱,下层,150度,40分钟
7.
放凉后切成2片,周围一圈切掉
8.
中间加菠萝和奶油,上面和四周抹上薄薄的一层奶油
9.
先用牙签画出轮廓,再用巧克力笔勾勒
10.
完成
分类:
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