红烧大排骨

寒韵飞霜

红烧大排骨

主料

排骨1000克

辅料

红烧大排骨的做法步骤

1.排骨洗净，过水，沥干水分！
2.准备辅料！
3.锅里放油，七成热放入姜蒜、辣椒，大料爆香！
4.转小火放入冰糖融化，放排骨翻炒一会加入老抽！
5.加入生抽，翻炒一会加热水淹过排骨，烧开转小火炖四十分！
6.汤汁变浓，大火收汁；根据个人口味放盐！即可盛盘！

分类：热菜家常菜孕妇秋季食谱午餐名菜

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