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红烧大排骨
寒韵飞霜
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简单
烧
五香
一小时
食材明细
主料
排骨
1000克
辅料
姜
适量
辣椒
2个
生抽
2勺
老抽
1勺
冰糖
4块
盐
0.5勺
蒜
适量
红烧大排骨的做法步骤
1.
排骨洗净,过水,沥干水分!
2.
准备辅料!
3.
锅里放油,七成热放入姜蒜、辣椒,大料爆香!
4.
转小火放入冰糖融化,放排骨翻炒一会加入老抽!
5.
加入生抽,翻炒一会加热水淹过排骨,烧开转小火炖四十分!
6.
汤汁变浓,大火收汁;根据个人口味放盐!即可盛盘!
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