小炒木瓜丝

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  1.取出木瓜、去皮洗净。
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  2.木瓜切丝，猪肉剁碎。
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  3.红辣椒洗净，去籽切丝。
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  4.热锅，放适量食用油，下肉末爆炒片刻。
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  5.倒下木瓜丝翻炒均匀。
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  6.调入少许清水，继续翻炒3分钟左右。
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  7.调入蚝油。
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  8.调入盐。
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  9.撒下辣椒丝，端起平底锅抛炒均匀。
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  10.撒下葱段，铲起即可。

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