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蒜香黄瓜炒蛋
小惠子
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黄瓜是很清火的蔬菜,可以直接生吃、榨汁吃,是非常解渴的。用来炒脆脆的,是大家喜欢的。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
黄瓜
适量
鸡蛋
适量
辅料
葱
适量
蒜头
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
蒜香黄瓜炒蛋的做法步骤
1.
食材黄瓜 、鸡蛋 、葱准备。
2.
黄瓜洗净切片,放入盐腌制一会儿。
3.
葱洗净,切末。
4.
蒜头剥开去皮,切末。
5.
鸡蛋磕入碗中,加入盐打匀。
6.
锅热油,放入蛋液,炒至结块,剁成小块,待用。
7.
锅热油,大火爆香蒜末后。
8.
放入黄瓜煸炒几下。
9.
接着放入炒好鸡蛋,翻炒均匀。
10.
最后撒入葱花和鸡精,翻匀出锅上桌。
小窍门&温馨提示
1.黄瓜炒之前最好用盐腌一会,这样黄瓜入味。
2.必须大火炒,时间短。
分类:
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