蒜香黄瓜炒蛋

小惠子

蒜香黄瓜炒蛋

黄瓜是很清火的蔬菜，可以直接生吃、榨汁吃，是非常解渴的。用来炒脆脆的，是大家喜欢的。

主料

辅料

配料

蒜香黄瓜炒蛋的做法步骤

1.食材黄瓜、鸡蛋、葱准备。
2.黄瓜洗净切片，放入盐腌制一会儿。
3.葱洗净，切末。
4.蒜头剥开去皮，切末。
5.鸡蛋磕入碗中，加入盐打匀。
6.锅热油，放入蛋液，炒至结块，剁成小块，待用。
7.锅热油，大火爆香蒜末后。
8.放入黄瓜煸炒几下。
9.接着放入炒好鸡蛋，翻炒均匀。
10.最后撒入葱花和鸡精，翻匀出锅上桌。

小窍门&温馨提示

1.黄瓜炒之前最好用盐腌一会，这样黄瓜入味。

2.必须大火炒，时间短。

分类：热菜家常菜儿童农家菜午餐

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