闲来无事,将蛋挞作为下午茶最好不过了。 用了现成的挞皮,只要调制一些蛋挞液就行了,坐在一边等上一会儿,香喷喷的蛋挞就出炉啦~~ 这次是因为之前用了几个蛋白,只剩下了蛋黄,所以调制挞液的时候就把蛋黄全都加进去了,口感也不错呢~ 材料: 蛋挞皮12个 蛋挞液:牛奶90g,淡奶油130g,细砂糖20g,蛋黄3个