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豆腐干拌粉丝

朱小白爱美食 发布
豆腐干拌粉丝

豆腐干就是浓缩了的豆腐,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。尤其卤豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为素火腿。营养价值与其他豆制品相似,具有清热、润燥、生津、解毒、宽肠等功效。患肥胖病和心脑血管疾病的人,常吃可降低胆固醇,防止血管硬化。

食材明细

主料

辅料

豆腐干拌粉丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

小贴士:
食材多样,营养互补,少油少盐,清淡健康。
粉丝夏天要用凉水泡,冬天要用温水泡。
分类: 素菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 晚餐
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