下载 APP
搜索

最具代表性的年夜菜——糯米丸子

最具代表性的年夜菜——糯米丸子

一直对糯米不算是太有情感,这东西难消化,所以也选择尽量与之保持距离。临近春节,烘托节日气氛的第一道菜肴,让我就想到了糯米丸子。之所以说它是最具代表的年夜菜,是这道糯米丸子,圆圆嘟嘟,其寓意也有团圆之意。也有人称珍珠丸子,还有珍珠圆子,糯米圆子等。无论怎么称呼,都改不了它好吃的不得了的味道。第一次做,我就真真迷上了它的味道,糯米与肉馅儿蒸制过程中溢出来的肥油结合,美到不言而喻,现在想想,口水都不能控制。

主料
辅料

糯米丸子的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、有笼布的话,也可以用笼布代替菜叶,可选择的菜叶有白菜叶、生菜叶、娃娃菜叶等,蒸好的菜叶可与丸子一同食用;
2、选择的做馅儿的肉,选前腿肉最佳,肥瘦比例3:7即可。
分类: 小吃 儿童 朋友聚餐 秋季食谱 鄂菜 午餐 坐月子
查看全部(共4步)

糯米丸子的更多做法

更多
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页