巧用面包机——黑芝麻花生牛轧糖

因为春节的将近，牛轧糖现在是几乎风靡全国，因为制作的简单，而且美味，让我们这些爱动手的都乐意为我们的新年准备起来！但是也有不少亲会碰上各种各样的问题，比如说我没微波炉，我怎么办？那用不粘锅咯，那没不粘锅呢？还有电饭锅！搅拌起来好废力气，亲们都娇弱无力的，怎么办？只能让男人帮着点咯！哈，所幸我这个没微波炉没不粘锅的有面包机，在14年下半年是幸运的中了太面包机，让我兴奋得·······（此处省略一万字），现在面包机不仅可以帮我做面包，还有果酱，还有肉松，现在牛轧糖我也交给它了，两天时间就已经帮我做了二十斤的牛轧糖，还是我偷懒着做出来的量，很强大了有没有，我只需要投料然后整形切块就可以了,做糖的时间我一直在忙别的事，比如说我就在烤饼干
言归正传，这次牛轧糖里加了黑芝麻，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。在牛轧糖里加了黑芝麻，增加了营养的摄入而且更加美味

• 初级
• 拌
• 甜味
• 二十分钟