墨鱼鲞炒牛蛙

花鱼儿

墨鱼鲞炒牛蛙

主料

牛蛙1只
墨鱼鲞125克

辅料

墨鱼鲞炒牛蛙的做法步骤

1.食材：牛蛙（已洗净）、墨鱼鲞（已泡软）、姜片、葱段
2.将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。
3.放在案板上切成块，待用。
4.将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6.随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
7.翻炒翻炒。
8.接着，合入切好的墨鱼鲞翻炒一下。
9.然后，加适量的清水。
10.煮开至熟。
11.最后，加适量的生抽。
12.加适量的白糖。
13.加适量的盐。
14.加适量的味精。
15.调味炒匀。
16.搁入葱段，即成。
17.出锅装盘。

分类：热菜家常菜常见菜式老人冬季食谱宴客菜

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