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腊肉炒韭黄
花儿萝卜
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从网上购买的湖南腊肉,是第三次购买了,他家的是果木熏烤的,觉得好吃,这次买的有点偏瘦,还是肥点的更香,拿来炒韭黄,味道真不错,特别下饭。
简单
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
韭黄
适量
腊肉
适量
辅料
糖
适量
酱油
适量
腊肉炒韭黄的做法步骤
1.
买来的腊肉,锅子上汽后蒸3-4分钟就好。
2.
拿出来沥干水分。切成薄片待用。
3.
韭黄洗净切好,沥干备用。
4.
热锅后倒入少许色拉油,加入腊肉煸炒,要多煸炒一会儿,稍微焦黄了才好吃。
5.
加入酱油和适量糖,腊肉本身比较咸,就不要放盐了。
6.
大火翻炒几下就可以出锅了。
7.
来一大碗米饭,吃起来最香!
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