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桂花蜜糖年糕
食尚煮易
这个年糕本身是原味的,烹调时加上少许桂花和蜜糖,是不是更有春的气息呢?
初级
煎
甜味
十分钟
主料
原味年糕
2个
辅料
蜜糖
适量
桂花
少许
油
少许
桂花蜜糖年糕的做法步骤
1.
准备食材:年糕、蜜糖、桂花。
2.
热锅,放少许油,下年糕小火煎至微焦。
3.
翻开另一面煎成焦黄色,加上少许清水。
4.
遮上锅盖,焖煎片刻。
5.
年糕软透后铲起。
6.
倒入蜜糖。
7.
撒上桂花。
8.
香甜软糯,还有嚼劲哦!
小窍门&温馨提示
桂花是经过清洗晒干的食用桂花。年糕不需要解冻,直接煎软即可。煎焖片刻熟的更透,更软!不喜欢蜜糖可以用白糖、红糖代替。
分类:
小吃
儿童
下午茶
查看全部(共8步)
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