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油豆腐炒肉
米粒92
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油豆腐本身就是一道很美的食材,其实不用加工都可以自己吃,所以和油豆腐做菜的话,不用做很复杂,调出调料的味道即可,下面介绍的这道是还能普通家常菜,油豆腐炒肉
初级
炒
原味
二十分钟
食材明细
主料
油豆腐
300g
猪肉
200g
辅料
蚝油
30ml
酱油
10ml
老抽
几滴
盐
适量
亦舒堂火麻油
10ml
油豆腐炒肉的做法步骤
1.
准备好油豆腐,最好选用比较干煸的油豆腐,而不是气泡那种油果类型的油豆腐。
2.
猪肉切片,放一勺盐腌制20分钟
3.
倒少量亦舒堂火麻油,润锅
4.
倒猪肉进锅,再加入酱油和老抽翻炒至半熟
5.
猪肉半熟后,调至中火,倒入油豆腐,并放入蚝油,翻炒至熟透,再放半勺盐即可出锅。
小窍门&温馨提示
油豆腐相对于其他豆制品不易消化,经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。
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