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南瓜发糕
阿大^.^
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发糕是最省力的一类发面食了,不用用力的揉面,南瓜营养丰富很适合小孩吃的,做成发糕也很漂亮哦!
简单
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
熟南瓜泥
158g
面粉
180g
酵母
3g
糖
20g
辅料
葡萄干
适量
南瓜发糕的做法步骤
1.
南瓜切块蒸熟
2.
趁热加入糖里面拌匀
3.
放到温热的时候加入酵母后再拌匀(注意不能超过40度的温度)
4.
倒入面粉里面拌匀
5.
揉成团即可
6.
模具的内壁抹薄薄的一层油,然后把面团放进压平
7.
铺些葡萄干上面
8.
盖上盖上发酵到2倍左右的高度
9.
冷水入锅,中火蒸上20分钟左右即可!
小窍门&温馨提示
蒸好关火后,过5分钟再揭开盖子!
分类:
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