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红油牛肉面
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牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美
初级
煮
微辣
三小时
食材明细
主料
牛肉
250克
面条
200克
香菜
1根
辅料
盐
1茶匙
酱油
2茶匙
料酒
1茶匙
五香粉
1茶匙
红油
10克
大料
2个
香叶
3片
红辣椒
3个
花椒
20粒
肉桂
1块
葱姜
20克
红油牛肉面的做法步骤
1.
先将牛肉切块,用水煮去血水
2.
准备香料如图
3.
锅中加入油,将葱姜炒香,盛出,留油
4.
将牛肉放入锅中炒香
5.
加入足量的水,加入酱油、盐等调料
6.
加入香料继续煮差不多1.5小时左右
7.
将煮熟的面条盛出装碗
8.
最后加上牛肉和香菜即可
小窍门&温馨提示
牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美
分类:
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