芒果捞

1.芒果顺核切开成两半。果肉划刀，然后将果肉内翻。剔除果肉。我是每半只剔除中间最大的四块，备用。

2.将剩余果肉，用勺子挖出，放入榨汁机中。倒入牛奶，椰奶，白糖，可加适量冰块，更清凉。我是芒果：牛奶：椰奶：白糖=150克：240ml：10克：30克

3.榨汁机打碎芒果肉，充搅拌至黏稠。泡沫越多，口感越好。

4.小锅烧水。等水开，倒入小西米。不断搅动，防止结团，糊底。

5.煮到小西米内部只有很小的白点时候，关火，余温将西米闷成透明状。过凉水，待用。