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核桃酥
康康1818
核桃仁含有丰富的营养素,经常食用有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。,每天早晚各吃1~2个核桃仁能起到滋补作用。单独吃核桃的话感觉有点苦,尤其是那个核桃皮,所以加到点心里不知不觉就吃到肚子里啦。
简单
烘焙
甜味
三刻钟
主料
面粉
150g
玉米淀粉
50g
糖
60g
鸡蛋
1个
玉米油
80g
辅料
泡打粉
3g
核桃
适量
黑芝麻
适量
核桃酥的做法步骤
1.
核桃剥皮用烤箱烤熟
2.
用保鲜膜包起来擀压碎
3.
鸡蛋打在干净的容器里加细砂糖搅拌和
4.
搅拌均匀后倒入玉米油
5.
轻轻搅拌使糖和油完全融合在一起
6.
泡打粉、面粉、玉米淀粉混合后筛入蛋油液里
7.
搅拌成絮状
8.
加入核桃碎
9.
和成面团饧5分钟
10.
团成大小适中的小圆球再粘上黑芝麻
11.
在烤盘里用手掌压扁
12.
提前预热烤箱180度,上下火烤20分钟。(总共烤了2盘)
小窍门&温馨提示
核桃烤熟后再制作点心口感会比较好。
分类:
烘焙
老人
饼干
下午茶
查看全部(共12步)
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