蒸猪肘子

1.猪脚一个，取前一节清理干净过开水，

2.抹上甜酒，酱油放进热油锅里炸金黄，在炸的过程中小心爆油，不要被热油烫伤。

3.炸好的猪肘子，

4.抹上盐，香豆豉，

5.隔水蒸，

6.高压30分钟以上。

7.好香糯的猪肘子。