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芹菜番茄炒肉丝
朱小白爱美食
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猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血食用。
简单
炒
酱香
二十分钟
食材明细
主料
猪里脊肉
150g
芹菜
300g
番茄
100g
辅料
植物油
50g
酱油
1汤匙
甜面酱
1汤匙
鸡精
1茶匙
葱
适量
姜
适量
料酒
1汤匙
香油
1茶匙
芹菜番茄炒肉丝的做法步骤
1.
食材。
2.
葱切丝、姜切末。
3.
里脊肉切成丝。
4.
芹菜心切2公分长的段。
5.
番茄切任意三角形。
6.
锅中放入花生油烧热,放入葱丝、姜末爆香。
7.
放入肉丝爆炒变色、放入酱油煸炒。
8.
放入西红柿煸炒。
9.
放入甜面酱煸炒。
10.
放入鸡精、香油炒匀装盘即可。
小窍门&温馨提示
生活小贴士:
1.芹菜绰水可以保持色泽和爽脆度。
2.因为酱油、甜面酱都含盐,所以炒芹菜的时候就不要再放入盐了。
分类:
热菜
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