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糯米臘味煲仔飯
kellyng
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每當想起:當北風掛起的時候,放學回到家,哆哆嗦嗦的,媽媽剛做好一鍋熱氣騰騰的煲仔飯,那感覺多幸福啊!沒有比這更好的了!
简单
煲
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
糯米
适量
白米
适量
臘肉
1段
臘腸
2条
青豆
250克
辅料
蒜子
适量
蔥花
适量
鹽
适量
生抽
适量
雞蛋
2个
油
适量
糯米臘味煲仔飯的做法步骤
1.
糯米和百米洗乾淨,加水放進煲裡煮,請看好火,燒開以後調小火,慢慢燴
2.
準備好材料,雞蛋兩隻,打在碗裡用筷子打勻備用
3.
青豆用水先煮熟,煮軟備用,臘腸臘肉切片,蒜子切片蒜蓉隨意,蔥切花。
4.
雞蛋用鍋煎熟搗碎,盛起備用
5.
放油加算子,繼而放臘肉,稍會有點油出來,放臘腸都一會放青豆,醬油些許,最後,倒進雞蛋碎
6.
飯差不多可以了,倒進以上的材料,小火繼續燴8分鐘,撒上蔥花撒些鹽,翻勻,成了。
小窍门&温馨提示
糯米和白米的比例3:1.個人比較喜歡
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