白菜烧麦

• 
  1.将菠菜洗净，放入开水锅中焯一下。
• 
  2.捞出沥水，放入料理机中搅拌成汁，放入面粉中和成面团。
• 
  3.在用清水和成一个白色的面团。将面团醒15分钟。
• 
  4.将猪肉剁成肉馅。
• 
  5.将所有调料倒入肉馅中，搅拌上劲。
• 
  6.放入葱末、姜末搅拌均匀。
• 
  7.将白菜切成大块，为了保留白菜的营养，所以没有剁的太碎。
• 
  8.将剁好的白菜倒入肉馅中。
• 
  9.将白色面团搓成一个长条。
• 
  10.将绿色面团擀成长条状。
• 
  11.用绿色的面皮包住白色的长条面团。然后用刀切成均匀的剂子。
• 
  12.用擀面杖擀成饺子皮。
• 
  13.用手随意包成烧麦。
• 
  14.放入锅中，水开后蒸6分钟即可。

小窍门&温馨提示