紫薯螺旋绿豆饼

康康1818 发布

紫薯螺旋绿豆饼

家里还有不少绿豆，用它制成了豆沙馅，用兑换的紫薯粉做了这个酥球饼，香酥味美很好吃。

主料

辅料

紫薯螺旋绿豆饼的做法步骤

1.绿豆清洗后用水浸泡一晚
2.将泡过的绿豆放电压力锅内胆加适量水（没过绿豆一点点即可）
3.按豆/蹄筋功能键煮熟
4.煮好的绿豆非常软烂
5.用料理机加少许水打成糊
6.将绿豆糊倒入不粘锅里小火慢慢炒制
7.炒至水分减少时放适量红糖继续翻炒
8.这是炒好的样子
9.团成小圆球做成绿豆馅备用
10.分别和好水油皮面团和酥皮面团饧20分钟
11.把水油皮面团擀开包住油酥
12.接着擀成片状
13.卷起来切段分剂
14.切面朝下再擀开
15.放一个豆沙馅
16.包起来包严实
17.

小窍门&温馨提示

绿豆馅炒制时要用小火，最好用不粘锅。

分类：主食烘焙家常菜儿童下午茶饼宴客菜

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