糖醋焖藕

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  1.莲藕一节
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  2.去皮后切片
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  3.水烧热焯烫莲藕
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  4.捞出过凉开水
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  5.准备一小碗糖醋汁：酱油1勺、生抽1勺、醋2勺、白糖2勺
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  6.炒锅烧热倒少许油爆香花椒粒后弃之
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  7.接着倒入勾兑的糖醋汁
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  8.倒入焯烫后的藕片
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  9.盖盖焖2-3分钟即可

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