香菜豆腐鱼汤

BeiBei_Mom

香菜豆腐鱼汤

今天这个又是一款为小朋友准备的家常快手汤。
冷天来一碗，既鲜美又暖身。

主料

大眼鸡100g
豆腐200g
香菜三棵

辅料

香菜豆腐鱼汤的做法步骤

1.所有食材，买回来的豆腐用清水泡半小时左右。
2.大眼鸡鱼要撕掉外皮，清理干净；豆腐切成小块，香菜切成段，并备生姜几片。
3.热锅下油，把鱼放锅里两面煎至微黄。
4.鱼煎好后转砂锅里，加进姜片和适量水煲。
5.煲至汤色变成奶白时把豆腐加入，中火煲开后转小火煲7分钟左右。
6.最后撒上香菜便可。

小窍门&温馨提示

1.要把鱼煎过才煲，煲出来的汤才更香更奶白。

分类：汤类荤菜孕妇朋友聚餐夏季食谱午餐

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