今年涛妈的年菜没有鸡肉菜哦,所谓的无鸡不成宴,一整桌的菜菜,鸡这道主菜,必须不能少,所以,涛妈家的重头材料来也,哈哈,我用在汤上了,给大家上一道可以增强抵抗力的醇香鸡汤。
用菌菇类的材料来做汤品,大家都知道,会有一种很香的菌菇特有的香气,这道香气,除了香气,姬松茸含有活性多糖体,通过增强单核巨噬细胞系统功能,增强人体的自身免疫功能,具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用,从而阻挠干扰病毒生长。
对于鸡肉,现在大家都知道,在广东有很多地方已经没有活鸡了,涛妈家的鸡肉,是亲戚自家用没有添加的材料喂养的,相对来说,安心太多了,而且鸡味浓,有咬劲,哈哈。