鲜炒鱿鱼卷

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  1.鱿鱼清洗干净，在鱿鱼的里面切刀，切X字形状的纹路。在改刀成小块。全部切完。焯水后捞出，自然卷曲，控干水备用。
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  2.洋葱切小条。
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  3.鱿鱼里倒入约1勺的酱油和料酒。拌匀腌渍10分钟。
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  4.炒锅热油，放入洋葱条炒香。
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  5.放入腌好的鱿鱼，稍加一点盐翻炒。
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  6.锅内水份炒干，放入一勺黑胡椒。
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  7.在放入一勺孜然，炒匀即可。

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