黑木耳炒巴沙鱼片

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黑木耳炒巴沙鱼片

巴沙鱼片从越南进口，半片，无头无骨，味道鲜美，很适合炒鱼片。常用作宴请备用菜。

主料

巴沙鱼片200g
黑木耳10g

辅料

黑木耳炒巴沙鱼片的做法步骤

1.巴沙鱼片
2.黑木耳。泡发。
3.巴沙鱼片盐，胡椒粉，酒，腌一下。
4.油中把巴沙鱼片划熟，发白即可。
5.余油炒黑木耳。
6.放鱼片，加少许水，加糖和盐。
7.装盘。

小窍门&温馨提示

不用淀粉，用盐，鱼片不碎。

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