西兰花富含维生素C,具有增强机体免疫功能和防癌搞癌之功效;甜椒属于菜椒中的一种,其肉厚味甜,富含维生素C,具有提高免疫力,消炎止痛等功效。新苑阳光农业有限公司的新侬牌有机蔬菜中正好有这两种美味蔬菜,用二者做出的菜,不但营养价值高,而且色彩艳丽,是非常有食欲的一道素菜。