虾仁菠菜塔

• 1.对虾从冰箱拿出来解冻
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  2.这个对虾个头不算小，每一只都比我的手掌还要长
• 3.解冻后剥去外壳和虾头
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  4.背部切入一半深的样子
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  5.取出虾线
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  6.然后再用清水洗干净
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  7.菠菜洗净。我家自己种的菠菜，非常的嫩，适合做沙拉
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  8.菠菜和虾仁一起焯水后捞出。这样做是为了菠菜吸收虾仁的鲜味，吃起来更好吃
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  9.菠菜挤出多余的水分，用沙拉汁拌均匀
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  10.然后菠菜用模具成型，放上虾仁，四周料汁点缀即可

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