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焦边菜角

焦边菜角

我们这里爱吃这种炸的菜角,以前过年时家里都会炸这些来吃。现在油炸的东西反倒是不提倡了,也就很少吃了。倒是早餐市场上总是会有卖这个东西的。我个人爱吃这种菜角,尤其是边很酥脆,皮薄馅多的,非常喜欢。不要小看这焦酥的边,很多卖菜角的人都做不到这一点哩,其实方法很简单,就是在面粉里加入鸡蛋,炸出来的边就很酥脆啦。

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焦边菜角的做法步骤

分类: 小吃 常见菜式 儿童 老人 夏季食谱 午餐 工作餐
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