巧克力鸡蛋布丁

• 
  1.鸡蛋去清留黄打散
• 
  2.牛奶加入白糖稍微加热融化白糖放凉
• 
  3.筛子
• 
  4.牛奶稍凉后混入蛋黄打匀，过两次筛子让口感更细腻
• 
  5.倒入瓶或模具中小震一下让气泡跑出水开蒸个17分钟
• 
  6.蒸出来很棒
• 
  7.巧克力你可以用好点的，经我搜查家里就只有这个凑合用了
• 
  8.加入少许的水煮融巧克力。煮稠
• 
  9.勺入鸡蛋布丁中放凉

小窍门&温馨提示