清炒鸡块

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清炒鸡块

食材明细

主料

辅料

清炒鸡块的做法步骤

1.葱切段，姜切片。
2.胡萝卜用模具按压出花形。
3.鸡中翅斩块。
4.锅中加水烧开，放入鸡块焯烫出血水，捞出洗净。
5.起油锅，下葱姜爆香。
6.放入鸡块翻炒。
7.转中火，放料酒，加少量水焖煮2分钟左右。
8.放少许生抽翻炒。
9.放入胡萝卜翻炒。
10.放适量盐，用水淀粉勾芡，大火收浓汤汁即可。

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