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简易版香煎牛排
kittywei12
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买的现成生牛排,在家煎牛排吃,口味搭配自己说的算,还比西餐店份量多且卫生。
初级
煎
酱香
二十分钟
食材明细
主料
牛排
2块
意面
适量
金针菇
适量
鸡蛋
2枚
辅料
胡萝卜
适量
番茄酱
适量
牛排酱汁
适量
黄油
适量
简易版香煎牛排的做法步骤
1.
放几块黄油锅里煎热。
2.
黄油化了后调到中火放牛排去煎。
3.
牛排煎到表面没血色了就把另一面翻过煎,外层全都熟了就调小点火,继续来回翻转煎。不要用铲去压牛排,里面的水份压出来了口感没那么嫩,可用刀划开肉看里面有没有血水,有就继续煎,没有就熟了。
4.
意面另外煮好,和煎熟的的牛排一起盛盘里。
5.
依自己喜欢的口味,放番茄酱、黑椒酱、香草酱等等,再放点胡萝卜或圣女果、薄荷绿叶子什么的点缀一下。
6.
也可以煎个鸡蛋,加点金针菇,也很好吃哦。
分类:
热菜
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