茄丁卤

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茄丁卤

主料

茄子250克

辅料

茄丁卤的做法步骤

1.茄子切丁，不要打皮，皮有营养。
2.准备葱花
3.油烧热，放入肉末炒熟
4.放入葱花
5.加入茄丁翻炒
6.加入适量酱油，如果味道淡就加点盐
7.加花椒面
8.加入一小碗水
9.水面与茄丁齐平，炖十五分钟，把汤炖没了
10.十五分钟后，茄丁软糯。
11.配上面条，茄丁软糯，面条劲道，很下饭。

分类：热菜

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