黄金椰蓉球

一笑嫣然发布

黄金椰蓉球

烤这款椰蓉球时，满屋飘着浓郁的椰香味，烤好后家人都很喜欢吃。

主料

椰蓉100克
鸡蛋白2个
白醋2滴

辅料

黄金椰蓉球的做法步骤

1.蛋白中加入2滴白醋，用电动打蛋器低速打出鱼眼泡，
2.加入糖粉，
3.高速打至干性发泡，
4.加入90克椰蓉和低筋面粉，
5.用刮刀拌匀，
6.将面团分成9份，团成球，外层滚上剩余的10克椰蓉，
7.码入烤盘，
8.

小窍门&温馨提示

椰蓉的用量可多可少，可以根据个人口味增减，然后用低粉补充；
白醋可以换成柠檬汁；
糖粉是自制的，用料理机将白砂糖磨成粉即可。

分类：烘焙儿童下午茶

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