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胡萝卜洋葱肉馅包子
土豆丝卷饼
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包子是家常主食,这次我做的是用洋葱和胡萝卜搭配猪肉调馅的发面包子,很适合孩子吃。用了家里现有的食材,误打误撞,味道真的很好。
中级
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
面粉
400g
辅料
油
适量
洋葱
半个
姜
1小块
蚝油
1汤勺
胡椒粉
1小勺
胡萝卜洋葱肉包子的做法步骤
1.
洋葱,胡萝卜,姜。
2.
猪肉切块,把姜也直接切小块,放入料理机打成肉泥。
3.
洋葱和胡萝卜也一起打碎。
4.
肉馅加入适量的油、盐、蚝油,胡椒粉调拌。
5.
放入胡萝卜和洋葱碎。
6.
拌好成馅。
7.
我是用自己的小面肥发的面,放好了水碱后揉匀
8.
做成小剂子,擀皮。
9.
包好包子。
10.
入蒸锅,开锅后蒸15分钟即可。
小窍门&温馨提示
我是用自己的小面肥发的面,放好了水碱后揉匀。如果用酵母发面,500g面粉放入5g酵母和好面后,先饧发40分钟
分类:
主食
家常菜
老人
早餐
包子
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