辣炒开背虾

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  1.将虾洗净
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  2.将虾背打开，挑出虾线
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  3.洋葱，姜片，麻椒（花椒），辣酱，香菜准备好备用
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  4.凉锅下油，将麻椒（花椒）放入油中
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  5.放入辣酱和姜片
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  6.放虾小炒一下，然后放少许白糖
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  7.虾变红时放入洋葱，翻炒一下，放蚝油
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  8.装盘，放少许香菜，完活！

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