土豆饼

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土豆饼

上学的时候，学校门口总有卖土豆饼的，而我就是常客，结婚生子后，我的儿子，也和我一样，非常爱吃土豆饼，以前总觉得做起来麻烦，现在有了电饼铛，一切都变得简单了。

主料

辅料

土豆饼的做法步骤

1.准备土豆两个，将土豆削皮。
2.将土豆切成丝，或者用镲子，镲成丝，越细越好。
3.把土豆比放在开水锅里焯成七分熟
4.把焯好水的土豆丝捞出，放入一个鸡蛋，半杯面粉
5.放入盐，味精，葱，充分搅拌均匀
6.电饼铛预热三分钟，放入调好的土豆，摊成饼状
7.土豆饼摊至两面金黄
8.装盘可食，点上点番茄酱，味道更好，更漂亮

小窍门&温馨提示

1.土豆丝最好是焯下水，不然，会发黑

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