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西葫芦炒猪血

西葫芦炒猪血

猪血,含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素。医学研究证明,常吃猪血能延缓机体衰老,提高免疫功能,清洁人体新陈代谢所产生的"垃圾",有人体"清道夫"之美称。此道菜搭配了西葫芦,又很好地补充了维生素C,在口感上也更加丰富了。

主料
辅料

西葫芦炒猪血的做法步骤

小窍门&温馨提示

猪血提前焯水再炒,可以保持鲜嫩的口感,而且炒时也不会糊锅,不会有腥味
分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐 补虚养身
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