萝卜香菜豆渣丸子

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萝卜香菜豆渣丸子

喝完豆浆剩下的豆渣要怎么处理呢，虽然豆渣吃起来口感粗糙，可也是很有营养的东东，那就用来炸丸子吃吧。

主料

辅料

萝卜香菜豆渣丸子的做法步骤

1.萝卜擦丝切碎加少许盐杀出水分
2.香菜切碎
3.把香菜、豆渣加到成萝卜的容器里
4.搅拌均匀
5.打入一个鸡蛋搅拌均匀
6.加面粉、盐
7.搅拌均匀
8.团成丸子状
9.油温五成热时分次下丸子炸制，炸至表面微黄
10.全部炸好稍凉再复炸一遍

小窍门&温馨提示

面粉不需要过多的加入，以能团成丸子为宜，否则影响口感。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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