柴火美食——原味蒸鸡

1.香菇泡发

2.鸡肉剁块，与香菇、红枣、姜片一同放入盘子里，加入盐，腌一会，因为鸡本身有脂肪，所以没有放油了

3.放入锅里，用柴火，大火蒸一个小时，即可

4.鸡肉非常地绵软，香菇吸收了很多汤汁，非常鲜美！