铁板黑椒肠仔鸡蛋

紫韵千千

铁板黑椒肠仔鸡蛋

早上起来匆匆忙忙，才想起昨晚没准备好今天早餐，看看冰箱只有鸡蛋和热狗肠，于是用最快的方法，把它们煎一煎，配上牛奶，又是一个营养早餐。加了几根薄荷，既清新，又有淡淡的薄荷香味。

主料

辅料

铁板黑椒肠仔鸡蛋的做法步骤

1.准备所需材料。
2.将铁板洗净，放炉子上，加入少许油烧热。
3.待铁板烧热后，转小火，再打入鸡蛋。
4.放上热狗肠。
5.撒上少许盐鸡蛋上。
6.当热狗肠煎熟后，加入薄荷。
7.再撒上黑胡椒粉。
8.最后可以上桌了。

小窍门&温馨提示

铁板要烧热后再转小火，然后打入鸡蛋，不然鸡蛋会沾在铁板上，鸡蛋要慢火煎，不能急，大火会把鸡蛋煎糊和变老。

分类：主食家常菜儿童早餐

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