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腊肠炒双丝
kittywei12
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春节一般每个家庭都会做或买腊肠,油油的吃多了也很腻,这次做的腊肠炒双丝,颜色清新,土豆丝粉粉的,胡萝卜丝脆脆的,搭着吃感觉不错。我做的都是两人份,所以份量挺少的。
初级
炒
原味
十分钟
主料
腊肠
适量
土豆
一个
胡萝卜
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
蒜头
适量
腊肠炒双丝的做法步骤
1.
来个材料大合照先~
2.
油锅热了,把蒜头和腊肠肉丢进去炒,腊肠本身很油一煎油都出来了,所以炒的时候可以少放点油。
3.
再把土豆丝和胡萝卜丝倒进去,锅里太干了可以撒点水。差不多熟了就放盐和鸡精。
4.
小窍门&温馨提示
切好的土豆丝用水洗一遍,淀粉洗掉了,炒时才不黏锅。
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