菜谱大全
搜索

节后清脂菜:果醋拌木耳

风清云淡的小雪

  春节的聚会上大鱼大肉的过了将近一周,上班后恢复了紧张的工作节奏,来几款清脂菜也能帮助胃减轻些负担哦。
  黑木耳是清脂的首选,做法都十分简单,清清爽爽的果醋替代了以往凉拌菜的醋,别有一番风味,还飘着淡淡的苹果味道。

主料
辅料

果醋拌木耳的做法步骤

小窍门&温馨提示

干木耳泡发在用冷水,泡大约24小时,这样能让木耳得到充分泡发以及保持木耳的营养不流失。秋木耳一朵朵的象是猫耳朵那样,很好吃。
苦菊用冷水泡和最后放入,都是为了保持苦菊在凉拌菜中一直保持着鲜绿和脆脆的感觉,如果放的太早,拌好后苦菊就不那么脆脆的了。

分类: 凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 晚餐 气血双补 防辐射 益寿 抗皱
查看全部(共9步)

大家都在做

全部菜谱分类

你可能还喜欢…

美食天下首页