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胡萝卜土豆饼
BeiBei_Mom
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喜欢吃土豆的亲不防试试这款小饼,
特别是小朋友,
因为有了葱花和酱油的加入,使得这小饼更香。
我家小朋友居然吃了四个。
简单
煎
葱香
半小时
食材明细
主料
土豆
350g
胡萝卜
一根
豌豆
两小把
香葱
两根
面粉
15g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
胡萝卜土豆饼的做法步骤
1.
所有食材。
2.
土豆放锅里煮软。
3.
在煮土豆的同时,把胡萝卜去皮切成小丁。
4.
再把豌豆和胡萝卜丁焯熟,再过冷水备用。
5.
把煮软的土豆去皮,再压成土豆泥。
6.
再把豌豆和胡萝卜丁加入土豆泥里,并加进适量盐,酱油,葱花,面粉(其实不加面粉,拌好直接吃也是很香的)。
7.
拌匀使其形成一团(如果太稀可以继续加面粉)。
8.
不粘锅里下少量玉米油,把土豆泥搓成小圆球,再压成小饼放锅里小火煎。
9.
煎至微黄色后反另一面。
小窍门&温馨提示
1.豌豆要焯至熟。
2.可以把土豆切小块再煮,这样快一些。
3.土豆本身容易粘锅,所以建议用为粘锅煎,而且要小火慢煎。
分类:
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